ताजा पोर्सिनी मशरूम एक स्वादिष्ट पदार्थ हो जुन संसारभरका धेरै खाना प्रेमीहरू द्वारा मूल्यवान छ।तिनीहरूसँग एक फरक र माटोको स्वाद छ जुन कुनै पनि अन्य प्रकारको च्याउ भन्दा फरक छ।पोर्सिनी मशरूमसूप र स्ट्यूदेखि पास्ता र रिसोट्टोसम्मका विभिन्न प्रकारका पाक परिकारहरूमा सामान्यतया प्रयोग गरिन्छ।यदि तपाइँ तपाइँको खाना पकाउने मा पोर्सिनी च्याउ समाहित गर्न खोज्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ सही ठाउँमा आउनुभएको छ।यस लेखमा, हामी तपाईंलाई पोर्सिनी मशरूमहरू कसरी पकाउने भनेर देखाउनेछौं ताकि तपाईं तिनीहरूको अद्भुत सुगन्ध र स्वादको पूर्ण आनन्द लिन सक्नुहुनेछ।
तपाईंले गर्नु पर्ने पहिलो कुरा ताजा पोर्सिनी मशरूमहरू छनोट गर्नु हो जुन दृढ छ, र दाग वा दागबाट मुक्त छ।तपाईंले तिनीहरूलाई स्थानीय किसानको बजार वा विशेष किराना पसलहरूमा फेला पार्न सक्नुहुन्छ।एकचोटि तपाइँसँग तपाइँको च्याउ छ, यो तिनीहरूलाई तयार गर्न सुरु गर्ने समय हो।
च्याउमा रहेको कुनै पनि फोहोर वा मलबेलाई बिस्तारै ब्रश गरेर सुरु गर्नुहोस्।तपाईं तिनीहरूलाई मेटाउन कागज तौलिया वा ओसिलो कपडा पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।तिनीहरूलाई बगिरहेको पानीमा कुल्ला नगर्नुहोस्, किनकि यसले तिनीहरूलाई जलमग्न हुन सक्छ र स्वाद र बनावटलाई असर गर्न सक्छ।
अर्को, तपाईंले पोर्सिनी मशरूमहरू टुक्रा गर्न आवश्यक छ।अन्य प्रकारका च्याउहरू भन्दा फरक, पोर्सिनिसमा बाक्लो डाँठहरू हुन्छन् जुन टोपीहरू जस्तै कोमल हुँदैनन्।त्यसकारण, डाँठहरू पूर्ण रूपमा हटाउन र टोपीहरूलाई सानो टुक्राहरूमा काट्नु उत्तम हुन्छ।
अब यो पकाउने समय होपोर्सिनी मशरूम।पोर्सिनिस पकाउने धेरै तरिकाहरू छन्, तर तिनीहरूलाई sautéing सबैभन्दा सजिलो र सबैभन्दा स्वादिष्ट विधिहरू मध्ये एक हो।पोर्सिनिसलाई साउट गर्न, तपाईंलाई प्यान वा स्किलेट, केही मक्खन र लसुन चाहिन्छ।
स्किलेटलाई मध्यम तातोमा तताएर र एक चम्मच बटर थपेर सुरु गर्नुहोस्।मक्खन पिघ्न अनुमति दिनुहोस् र यो बबल सुरु नभएसम्म पर्खनुहोस्।त्यसपछि, प्यानमा काटिएको पोर्सिनी मशरूमहरू थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई बारम्बार हलचल गर्नुहोस्।च्याउ पकाउँदा, तिनीहरूले आफ्नो रस छोड्नेछन्, र मक्खन तिनीहरूलाई खैरो र एक समृद्ध स्वाद विकास गर्न मद्दत गर्नेछ।
केही मिनेट पछि, प्यानमा केही मिचेको लसुन थप्नुहोस् र यसलाई च्याउसँग मिलाउनुहोस्।लसुनले मशरूमलाई स्वादिष्ट सुगन्धको साथ इन्फ्युज गर्नेछ र स्वादलाई गहिरो बनाउनेछ।च्याउ नरम र हल्का खैरो नभएसम्म पकाउन जारी राख्नुहोस्।
जब दपोर्सिनी मशरूमखाना पकाउन सकियो, तिनीहरूलाई तातोबाट हटाउनुहोस् र सेवा गर्नु अघि तिनीहरूलाई केही मिनेटको लागि चिसो दिनुहोस्।तपाइँ तिनीहरूलाई केहि ताजा जडीबुटीहरू वा थपिएको स्वादको लागि ग्रेटेड परमेसन पनीरसँग छर्कन सक्नुहुन्छ।
निष्कर्षमा, ताजा पोर्सिनी मशरूम पकाउनु एक सरल प्रक्रिया हो, तर यसलाई विस्तारमा अलिकति हेरचाह र ध्यान चाहिन्छ।ताजा र बलियो च्याउ छनोट गर्न नबिर्सनुहोस्, फोहोर हटाउन बिस्तारै ब्रश गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई राम्ररी टुक्रा पार्नुहोस्, र तिनीहरूलाई मक्खन र लसुनले अचम्मको सुगन्ध र स्वादको लागि पकाउनुहोस् जसले तपाईंको इन्द्रियहरूलाई आनन्द दिनेछ।यी सरल चरणहरूको साथ, तपाईं विभिन्न व्यंजनहरूमा पोर्सिनी च्याउको मजा लिन सक्नुहुन्छ र तपाईंको खानामा सुन्दरताको स्पर्श थप्न सक्नुहुन्छ।